Antalya Haber... Turizmin kalbi Antalya'da, Muratpaşa Belediyesi öncülüğünde başlatılan bu önemli program, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve uluslararası hijyen devi Diversey'in güçlü desteğiyle hayata geçiyor. Proje, Antalya'yı gıda güvenliği ve hijyen konusunda örnek bir şehir haline getirme vizyonunu taşıyor.
İşletmeler uluslararası standartlarda sertifika alabilecek
"Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifikasyon Programı"na restoran, kafe, lokanta ve pastane gibi yiyecek-içecek işletmeleri gönüllülük esasına göre başvurabilecek. Başarılı işletmeler, uluslararası kabul görmüş standartlara uygunluklarını belgeleyerek hem müşteri güvenini artıracak hem de sektördeki rekabet avantajlarını güçlendirecekler.
İlk eğitim ASSİM'de gerçekleşti
Programın ilk eğitim çalışması, Muratpaşa Belediyesi Abdullah Sevimçok Sivil Toplum ve İnovasyon Merkezi'nde (ASSİM) düzenlendi. Diversey Türkiye Gıda Mühendisi Ödül Özdamar'ın verdiği eğitimde, hijyen ve gıda güvenliği konularında detaylı bilgiler paylaşıldı. Özdamar, Diversey'in proje kapsamında içerik geliştirme ve belediyenin denetim ekiplerinin kapasite artırımına yönelik bilgi ve deneyim desteği sağladığını belirtti.
Hedef: Sürdürülebilir hijyen kültürü oluşturmak
Muratpaşa Belediyesi Gıda Mühendisi Ayşe Sarılar, programın amacının sadece rutin denetimler yapmak olmadığını vurgulayarak, uzun vadede Antalya genelinde sürdürülebilir bir hijyen ve gıda güvenliği kültürünü yerleştirmek olduğunu ifade etti.
Bu yeni sertifikasyon programı sayesinde Antalya, doğal güzelliklerinin yanı sıra güvenilir ve yüksek kaliteli gastronomi hizmetleriyle de ön plana çıkarak turizmdeki cazibesini daha da artırmayı hedefliyor.
