- Bağışıklığı destekliyor.
- Yoğurt sindirimi kolaylaştırıp bağırsakların çalışmasına yardım eder.
- Laktoz içeriğinin süte göre az olması nedeniyle sindirimde avantaj sağlamaktadır.
- İçerdiği probiyotikler sayesinde sindirimin yanında vücut bağışıklığını da destekler.
- Yoğurt, içerdiği kalsiyum sebebiyle kemikleri güçlendirir ve korur.
- Bu nedenle osteoporozun (kemik erimesi) önlenmesinde de büyük önem taşır.
- Kalsiyumun en önemli işlevi kemik ve diş sağlığını korumak ve gelişimlerini sağlamaktır.
- Dolayısıyla büyümenin hızlı olduğu dönemde, hamilelikte ve emzirme döneminde kalsiyuma ihtiyaç daha da artış göstermektedir.
- Fosfor yönünden çok zengin
- Yoğurt, fosfor yönünden de zengindir.Fosfor, hücrelerde yer alan DNA ve RNA moleküllerinin temel yapıtaşlarıdır. Hücredeki tüm enerji döngüsünü sağlamaktadır.
200 g yani bir kase yarım yağlı yoğurdun %36'sı karbonhidrat, %32'si protein ve %32'si yağdan oluşmaktadır. Bir kase yoğurt ortalama 100 kcal'dir.
YOĞURDUN İÇİNDEKİ VİTAMİNLER
- 6.8 g protein
- 3,5 g yağ
- 8.2 g karbonhidrat
- 100 mg sodyum
- 320 mg potasyum
- 230 mg kalsiyum
- 200 mg fosfor
- 10 mg kolesterol
- 44 iu A vitamini
- 2 mg C vitamini
SUYUNU DÖKMEDEN TÜKETİN
- Yoğurdun yeşil suyunu dökmeyin.
- Yoğurt bakterileri faaliyetleri sırasında B1, B2, B3 vitaminleri sentezler.
- Dolayısıyla bu vitaminler de cilt sağlığı konusunda vücudu destekler.
- Yoğurdun yeşil suyu kesinlikle dökülmemelidir.
- İçerdiği yüksek miktardaki riboflavin büyüme, doku yenilenmesi ve enerji metabolizmasında görevlidir.
- Yoğurt günün her öğününde tüketilebilir.
- Ana yemeklerde veya ara öğünlerde tercih edilebilir.
- Günde en az bir kase yoğurt tüketin.
- Günlük tüketilmesi gereken yoğurt miktarı diğer süt gruplarının tüketim durumuna göre değişiklik gösterir. Genellikle her gün 1 kase yoğurt tüketmeniz vücudunuz için yeterlidir.
- Eğer diğer süt ürünleri tüketilmiyorsa ve kişinin kalori ihtiyacına göre uygunsa porsiyon artırılabilir.
- Gün içerisinde süt ve peynir tüketiliyorsa günlük en az bir kase yoğurt tüketimi yeterlidir. Ancak hiç tüketilmiyorsa bu 3-4 kaseye çıkabilir.
- Bazı hazır yoğurtlar, yüksek miktarlarda ilave şeker ve yararlı olmayan diğer katkı maddelerine sahiptir.
- Bu nedenle güvenilir doğal yoğurtların tercih edilmesi oldukça önemlidir